The Wildwave 2017 Vintage

와일드웨이브 2017은 쿨쉽 기법 이용하여 만든 맥주입니다. 이번 맥주의 색상은 밝은 오렌지색을 띠며, 흔들지 않고 따르신다면 위와 같은 색상을 감상할 수 있습니다. 향은 시큼한 청포도, 나무, 젖은가죽 등이 느껴집니다. 맛은 우선 초산의 산미가 강하게 올라옵니다. 산미와 함께 향에서 느껴진 청포도, 파인애플과 같은 하얀 과일의 풍미가 전개됩니다. 또한 배럴 숙성에서 오는 우디함, 젖은 가죽과 같은 쿰쿰함도 함께 느껴집니다. 후미는 첨가된 꿀이 희미하게 퍼져나가며 마무리됩니다.